时间：2017年03月17日 信息来源：枣庄学院 点击：次 【 加入收藏 】【 字体：大 中 小 】

近日，枣庄市市中区食品药品监督管理局局长王兆良一行四人来我校调研食品安全工作。副校长李进京及黉舍相干部门负责人参加座谈并陪同现场调研。 李进京首先对王兆良一行到来透露表现迎接，介绍了枣庄学院的发展历史以及当前转型发展取得了一系列的成绩。李进京指出，枣庄学院始终坚持“地方性、应用型、有特色”的发展定位，以创新创业为抓手，创新人才培养模式，适时调整校内的专业结构和布局；黉舍产教融合、校企合作赓续深化，办学特色、力学上风日益展现；应用型人才培养能力，应用技术创新能力和区域行业服务能力赓续提拔。李进京感谢市中区食药局多年来对我校食品安全工作的监督与引导，使我校食堂食品安全管理水平赓续提拔。 黉舍饮食服务中间负责人介绍了我校的详细做法:我校严酷按照《食品安全法》进行食品安全标准化管理，黉舍向导高度正视，管理机构健全。食堂所有从业人员均进行健康查体持证上岗，所有质料均能做到安全放心源头追溯，食品加工流程操作规范标准，各类加工用具盛器严酷区分、执行色标管理，库存物资执行超市化陈列标签化管理，餐具通过大型全主动洗碗机洗刷消毒彻底，食品留样齐全，相干记录、台账、制度齐全。2016年我校食堂被山东省食品安全委员会评为“食安山东”品牌示范食堂。 王兆良局长对我校食品安全管理工作取得的成绩透露表现赞赏，认为黉舍餐饮管理责任庞大，我校作为枣庄市最高学府，食堂管理也在全市起到了行业引领作用，食品加工流程标准化管理、色标管理经验应向社会推广。王兆良指出，枣庄学院在食品安全管理方面具有人才上风、技术上风、设备上风，盼望能与食药局建立合作共建关系。 座谈会上王兆良同生命科学学院相干负责同道就详细合作事宜进行了探究。会后，王兆良一行到黉舍第三餐厅进行现场调研引导。

（作者：程涛）