12月27日至28日，2017年山东省职业院校技能大赛（高职）教师组“当代酒店服务”赛项在山东旅游职业学院举行，经过严重激烈的角逐，学院商务管理系赵燕先生荣获大赛二等奖。
本次比赛分中餐宴会摆台（含仪容仪表检查）、中式铺床（含仪容仪表检查）两个项目。从接到比赛关照到正式参赛仅有两周的预备时间，接到大赛关照后，赵燕先生认真研读赛项规程，战胜备赛时间严重的困难，行使课余时间积极备赛，最终荣获二等奖。
大赛一方面检验了教师酒店专业操作技能的规范性和谙练性、酒店服务意识、卫生安全操作意识及生理素质等全方面综合素质；另一方面促进了教师开展基于酒店现实工作过程导向的教学改革，为提拔店管理专业人才培养质量、深化产教融合、校企合作奠定基础。
本次技能大赛由山东省教育厅、省经济和信息化委员会、省财政厅、省人力资源社会保障厅、省农业厅主理的，全省20所高职院校参赛。
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(作者：佚名 编辑：莱芜职业技术学院)
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